Papas al micro:

Esta receta como todas las otras es muy fácil y esta pensada para evitar el horno y procesos complicados.

Ingredientes:

• 4 papas grandes
• 5 cucharadas soperas de aceite de oliva o manteca
• Una rama de romero
• sal (a gusto)
• 1 cucharadita de té de pimentón (opcional)

Preparación:

1. Primero corta todas las papas en porciones aproximadamente del largo de la mitad de tu dedo
2. Ahora colócalas dentro de una bolsa plástica como las del supermercado (¡cuidado! si sabes que tu microondas calienta mucho como para derretirla compra bolsas especiales para microondas son económicas) junto a la rama de romero, la sal y el pimentón y ata la bolsa.
3. coloca la bolsa con las papas y demás dentro de un plato hondo para evitar accidentes.
4. por ultimo coloca todo dentro del microondas y déjalas de 7 a 12 minutos (puedas sacarla y pinchar alguna papa para asegurarte de que están cocidas).
5. espera unos minutos para que se enfríen y ¡Listo!

Tips:

Puedes saltear en una sartén algunos morrones y cebollas picadas para acompañarlas o alguna carne.

Cuando hagas las papas trata de no abrir la bolsa con to cara encima te puedes quemar y es muy doloroso.

Cuando las estés sirviendo ten cuidado de no chorrear el aceite o la manteca porque es lo que le da un sabor intenso a las papas.

Pollo a la plancha

Ingredientes:

• 1 bandeja de pechugas de pollo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de vinagre, mejor de Módena, pero vale cualquiera.
• 1 diente de ajo picadito
• Perejil picado
• Sal al gusto (la pondremos al final)

También podemos añadir pimienta molida, romero, orégano, etc. Todos estos condimentos, además de mejorar la jugosidad, son muy adecuados en dietas controladas en sodio, ya que con ellos se nota menos la falta de sal haciendo que la pechuga resulte más apetitosa.

Preparación:

Fileteamos las pechugas y las ponemos en un bol, añadimos los ingredientes del aliño (excepto la sal), mezclamos bien y dejamos reposar en la nevera al menos 30 minutos.

A continuación se colocan las pechugas en la plancha bien caliente y sin nada de aceite. De esta forma las pechugas quedan más jugosas porque se evita la evaporación de los jugos de la carne al formarse una costra superficial. Cuando el color crudo de las pechugas vaya desapareciendo se les da la vuelta y se cocinan por el otro lado.

La sal se ha de añadir en el último momento, dado que si se añade antes de su cocinado, la pechuga tiende a resecarse más fácilmente.

Servimos con cualquier guarnición y listo.

Sandwich de queso a la sartén

Este es uno de mis favoritos. Mi tío me lo preparaba cuando era chica. Espero que les guste.

Recetas con Rapiditas - Quesadillas Caprese

Siempre podemos usar rapiditas bimbo en lugar de pan. Son mas livianas y no tan aburridas. Se puede hacer de todo con ellas. Aquí les dejo una receta que saqué de Bimbo

Quesadillas Caprese

Ingredientes para 6 unidades:

6 Rapiditas Bimbo.

12 fetas de queso mozzarella

6 rodajas de tomate picado.

6 hojas de albahaca fresca.

Preparación:

Calentar las Rapiditas Bimbo, colocar las fetas de queso mozzarella y las rodajas de tomate picado. Mezclar  las hojitas de albahaca fresca y agregar sal y pimienta a gusto.

Espero que les guste!

Sandwich BLT (Panceta, Lechuga y Tomate, o sea buenisimo)

Capuchino Frapé (como el de McDonalds)

Esta receta es facilísima de hacer y muy rápida. Solo necesitas una licuadora.

Ingredientes: 

Hielo 6 cubitos

2 pocillos de cafe (120 ml)

2 cucharadas de café instantáneo

2 cucharadas de azúcar

Salsa de chocolate (Opcional)

Preparación:

Ponemo todos los ingredientes en la licuadora, exepto la salsa de chocolate. Licuamos bien. 

Una vez que esta pronto agregamos salsa de chocolate a un vaso y luego servimos el capuchino en el vaso. Listo!

 

Omelette's de diversos sabores

en esta receta les voy a dar tips de como hacer ricos omelette's de sabores variados. Es muy rico, es fácil, y ademas sirve para las 3 comidas del día.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1/4 de taza de leche
• sal (a gusto)
• pimienta (opcional)
• jamón en feta (estos serán mis sabores ustedes pueden elegir los que quieran)
• aceite o manteca

Preparación:

Primero tomaran un plato hondo para hacer la mezcla. Luego romperán los 2 huevos, agregaran la leche, la sal y la pimienta. Luego lo mezclaran todo. Después pondrán  una sartén de tamaño mediano con un poco de aceite o manteca (les recomiendo el aceite porque la manteca se quema muy rápido) y pondrán el fuego alto.
Cuando este bien caliente vierte la mezcla en la sartén. Cuando veas que el borde tiene un ancho considerable y veas que esta cocido pon el jamón y con ayuda de una espátula empuja uno de los lado de la mezcla cocida sobre el jamón (para que tengas una idea te quedara como un semi circulo) y espera aproximadamente 2 minutos....¡Y, listo!

Tips:

• Si quieren agregarle verduras  les recomiendo que las salteen en la sartén con algo de sal para que no les queden crudas cuando lo mezcles con la mezcla de omelette.